الصفحة الرئيسية منوعات شاهدوا “قهوة أتومو”.. إبتكار أول قهوة خالية من البن!

شاهدوا “قهوة أتومو”.. إبتكار أول قهوة خالية من البن!

بواسطة -
0 93
coffee

تمكنت إحدى الشركات من إنتاج أول قهوة في العالم خالية من البن، إذ قامت هذه الشركة بإبتكار خليط غريب يحتوي على النكهة الخاصة بالقهوة، وأيضاً خالية من المرارة.

ويقول الباحثون المشاركون بإبتكار هذا النوع الجديد: “قهوة أتومو” ليست صديقة للبيئة وحسب، بل إن لها طعماً أفضل، فهي خالية من المرارة التي يحاول ثلاثة أرباع من يشربون القهوة إزالتها، بإضافة الكريما أو ​الحليب​ أو ​السكر​”.

وتصف الشركة عملية إنتاجها للقهوة بأنها “هندسة عكسية” لحبة البن، “إذ نظرنا إلى جميع المركبات في القهوة على المستوى الجزيئي من ناحية اللون والذوق والرائحة لأكثر من 1000 نوع من البن، وحددنا المركبات الأساسية، ثم بدأنا بتجميع مكونات طبيعية مشتقة لتصميم قهوتنا الخاصة”.

ولغرض اختبار المنتج الجديد قدمت الشركة عينات من القهوة في أماكن متفرقة في جامعة ​واشنطن​، ونالت قهوة “أتومو” رضى 21 شخصاً من أصل 30، واعتبروها ألذّ من القهوة الأصلية.

ورفضت الشركة الإفصاح عن ماهية مكونات قهوتها الجديدة، وتعتبرها سراً خاصاً للشركة، وسيُطرح المنتج في الأسواق في شهر آذار/مارس المقبل.

لا يوجد تعليقات

ماذا تقول أنت؟

الرجاء, التأكد من الأطلاع على قواعد الكتابة في نورت قبل نشر تعليقك.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.