Home بحث

بواسطة -
0 386
تعرف على السعرات الحرارية للأطعمة والحلويات والمشروبات الرمضانية

تمثل السعرات الحرارية خاصة خلال #شهر_رمضان المبارك، هاجساً يؤرق الكثيرين من الرجال والنساء على حد سواء، حيث تكثر الولائم العائلية التي تعج بشتى أصناف الطعام الشهي والمشروبات الرمضانية اللذيذة.

وتتباين #السعرات_الحرارية للأطعمة على حسب محتوى تلك الأطعمة من البروتين، الكربوهيدرات، الدهون والسكريات.

فإذا كنت ممن يهتمون بمراقبة وزنهم ويخشون زيادته خلال هذا الشهر الفضيل، إليك قائمة مفصلة بالسعرات الحرارية للأطعمة والحلويات والمشروبات الرمضانية:

1- سمبوسك بالجبن

تحتوي الحبة الواحدة من #سمبوسك الجبن المقلية على 100 سعرة حرارية.

2- سمبوسك اللحم أو الدجاج

تحتوي الحبة الواحدة من سمبوسك اللحم أو الدجاج على 130 سعرة حرارية.

3- الكبة المقلية

تحتوي الحبة الواحدة من #الكبة المقلية والتي يبلغ وزنها 100 غرام على 172 سعرة حرارية.

4- برياني اللحم والدجاج

يحتوي كل 100 غرام من #برياني اللحم على 215 سعرا حراريا، بينما كل 100 غرام من برياني الدجاج يحتوي على 263 سعرا حراريا.

5- الفتة المصرية باللحم

يحتوي كل 100 غرام من #الفتة_المصرية مع اللحم على 155 سعرة حرارية

6- المقلوبة

يحتوي كل 100 غرام من #المقلوبة على 133 سعرة حرارية.

7- الهريس

تحتوي كل 100 غرام من #الهريس على 324 سعرة حرارية.

8- التمر بالحليب

تحتوي كل 4 تمرات بالحليب على 280 سعرة حرارية.

9- الخشاف

يحتوي الكوب المتوسط من #الخشاف على 200 سعرة حرارية

10- قمر الدين

يحتوي كوب #قمر_الدين على 300 سعر حراري

11- التمر هندي

يحتوي كوب #التمر_هندي على 280 سعرا حراريا

12- الكركديه

يحتوي كوب #الكركديه على 50 سعرا حراريا

13- السوبيا

يحتوي كوب #السوبيا على 250 سعرا حراريا

14- الخروب

يحتوي كوب الخروب 80 سعرا حراريا

15- كنافة بالقشطة

يحتوي كل 100 غرام من #الكنافة بالقشطة على 345 سعرا حراريا

16- قطائف بالمكسرات

تحتوي كل حبة متوسطة من #القطائف بالمكسرات المقلية على 340 سعرة حرارية.

17- اللقيمات

تحتوي كل حبة متوسطة من #اللقيمات على 70 سعرا حراريا

18- أم علي

تحتوي كل 100 غرام من أم علي على 331 سعرا حراريا

19- عيش السرايا

يحتوي كل 100 غرام من عيش السرايا على 233 سعرا حراريا

20- البسبوسة

يحتوي كل 100 غرام من #البسبوسة على 150 سعرة حرارية.

بواسطة -
0 190

الحموضة من أكثر المشاكل الصحية التي تصيب #الصائمين في رمضان، وتحدث غالبا بسبب الإفراط في تناول الطعام.

ومن أهم النصائح للوقاية من الحموضة في رمضان، تجنب المشروبات الحمضية، والإفطار على #التمر أو عصير قمر الدين، وتناول #الخضراوات الطازجة أو المسلوقة.

وكذلك الحد من تناول الأطعمة المقلية و #التوابل، وتجنب تناول الطعام حتى التخمة، وتقسيم ا#لإفطار إلى وجبتين، وتناول الطعام ببطء ومضغه جيدا، والإكثار من تناول #اللبن لقدرته على الهضم وعلاج الحموضة.

وأيضا شرب #الماء بين وجبتي الإفطار والسحور، وتجنب #النوم مباشرة بعد تناول الطعام.

بواسطة -
14 297

مع استمرار أيام شهر رمضان المبارك، يجب علينا محاولة التركيز على #المأكولات و #المشروبات التي تفيدنا ولا تضر بصحتنا، خاصة مع امتداد فترات #الصيام لساعات طويلة. فيجب علينا دائماً التأكد من أن العناصر الغذائية التي نحصل عليها في الفترة ما بين وجبتي #الإفطار و #السحور ستعود بالنفع علينا وتمنحنا الطاقة الكافية التي ستعين أجسامنا على الصوم في اليوم التالي.

وبسبب ساعات الصيام الطويلة، الكثير من الصائمين قد يعانون من عسر #الهضم أو “الإمساك” ومشاكل أخرى. لذا فاختيار #الطعام_الصحي والشراب المناسب من أهم الأشياء التي يجب أن نوليها جزءاً من اهتماماتنا خلال #شهر_رمضان.

وهنا نورد بعض أنواع المشروبات، التي وصفها موقع “بولد سكاي” المعني يالصحة، بأنها من أفضل #المشروبات التي تعود بالنفع على الصائمين، ويجب أن نحرص على تواجدها خلال وجبة الإفطار.. والقائمة تشمل:
1) الحليب والتمر

هذا من أفضل المشروبات التي يجب أن نحرص عليها خلال وجبة الإفطار. فيمكننا أن ننقع حبات من #التمر في كوب من #الحليب منزوع الدسم ونتركها حوالي 12 ساعة، ثم نستهل وجبة الإفطار بهذا المشروب المفيد والغني، الذي يعطينا الطاقة ويحافظ على المستوى المعتدل للسكر في الدم، والذي عادة ما ينخفض خلال ساعات الصيام.
2) قمر الدين (عصير المشمش)

هو من أشهر العصائر التي ارتبط اسمها بشهر الصيام، فنحن ننتظره من سنة لأخرى لنستمتع به على وجبة الإفطار. فالمشمش غني بالألياف وبفيتامين “A”. كما يحتوي #المشمش على مادة الريتينول، وهي مادة سهلة الامتصاص في الجسم وتعزز من عملية الهضم.
3) عصير الليمون بالنعنع

خليط #الليمون والماء وأوراق #النعنع أيضاً من المشروبات المفيدة جداً التي يمكن تناولها ضمن وجبة الإفطار. فهو شراب غني بفيتامين “C” وبالألياف، كما يمكنك إضافة ملعقة من #عسل_النحل على الخليط. فكوب من هذا العصير كفيل بأن يمنحك الانتعاش والطاقة بعد يوم صيام طويل.
4) مخفوق الموز بالحليب

الموز غني بالبوتاسيوم وبالألياف وفيتامين “C” و”B6″. يمكنك خفق من #موزة إلى موزتين مع كوب من الحليب منزوع الدسم، وتناول كوب من هذا المخفوق اللذيذ خلال وجبة الإفطار، سيمنحك طاقة كبيرة ويساعدك على تحمل الصيام في اليوم التالي.
5) مخفوق اللوز بالحليب

لتحضير هذا المشروب، يمكن نقع من 10 إلى 12 حبة من #اللوز في كوب من الماء طوال الليل، ثم نقوم بتقشير حبات اللوز. بعدها نقوم بخفق كوب من الحليب منزوع الدسم مع حبات اللوز المنقوعة وملعقة من عسل النحل وبعض حبات الهيل المقشورة. ونخفق الخليط جيداً. فهذا المشروب غني بالفوائد الغذائية التي تمنحك الطاقة المطلوبة لمواصلة الصيام في اليوم التالي.
6) عصير الطماطم والتفاح

هذا الشراب غني بالفيتامينات والحديد والألياف. فهو من المشروبات التي ينصح بها خبراء التغذية على وجبة الإفطار. فيمكنك خلط #التفاح المقشور مع حبات #الطماطم مع إضافة القليل من الماء وبعض قطرات الليمون وملعقة من عسل النحل. يخفق جيداً ويقدم على وجبة الإفطار لتحصل على شروب غني بالفوائد الغذائية.
7) الماء

لا شيء يفوق كوب #الماء على الإفطار، فهو ملك المشروبات، حيث يمنح الترطيب للجسم، ويزوده بالطاقة ويساعد على الهضم.

بواسطة -
0 169

إذا كان #التمر من الأغذية الأساسية على المائدة الرمضانية، فهو يتميّز أيضاً بغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات من فئة A ،B، وE مما يجعله مثالياً للحفاظ على صحة البشرة والشعر.

تعرفوا فيما يلي على 4 أقنعة طبيعية تعتني بجمال البشرة والشعر بفضل غناها بهذا الغذاء الصحي.

يتميز التمر بفعاليته في ترطيب البشرة وتأخير ظهور التجاعيد، كما يتمتع بخصائص مغذية ومعالجة للتشققات بالإضافة إلى قدرته على تجديد الخلايا التالفة وتنعيم الجلد. أما بالنسبة للشعر فهو يغذي فروة الرأس، يساهم في إخفاء الشعر الأبيض، كما يعالج القشرة ويخفف من مشكلة تساقط الشعر.
– قناع التمر لتغذية البشرة

أضيفي 4 حبات كبيرة من التمر إلى كوب من الماء الدافئ واتركيها حتى يصبح قوامها ليّناً، ثم اعجنيها جيداً لتحصلي على مرهم تمدينه على وجهك وتتركينه حتى يجف قبل غسله بالماء الفاتر. فمن شأن هذا القناع أن يؤمن لبشرتك الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تحتاجها للحفاظ على النضارة والإشراق.

– قناع التمر المحارب للشيخوخة

لتحضيره تحتاجين إلى 6 حبات من التمر، ملعقة كبيرة من القشدة، 10 نقاط من زيت اللافندر العطري، وكمية كافية من الحليب السائل لتحويل الخليط إلى عجينة يمكن مدها على الوجه. على أن يتم وضع هذا المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس يسهل مده على بشرة الوجه وتركه لمدة نصف ساعة قبل إزالته بالماء الدافئ. يُنصح بتطبيق هذا القناع مرتين أسبوعياً للحصول على النتائج المرجوة.

– قناع التمر والليمون المفتّح للبشرة

اخلطي معجون التمر بكمية كافية من عصير الليمون لتسهيل تطبيقه كقناع على بشرة الوجه تتركينه لمدة نصف ساعة. ومن شأن استعمال هذا القناع بشكل دوري أن يؤدي إلى توحيد لون البشرة وإزالة أي آثار للبثور والبقع الداكنة.

– قناع التمر للعناية بالشعر

اخلطي 5 ملاعق من معجون التمر المطحون مع 4 ملاعق من زيت الزيتون وكوب من اللبن. طبقي هذا القناع على كامل الشعر واتركيه لمدة ساعة ثم اشطفيه بالماء الفاتر والشامبو. يُنصح باستعمال هذا القناع مرة أسبوعياً للحصول على النتائج المرجوة.

بواسطة -
13 573

رغم #الصيام لساعات طويلة خلال شهر #رمضان، إلا أن كثيرين يعانون من #زيادة_الوزن خلال هذا الشهر الفضيل.

وترجع زيادة #الوزن غير المرغوب فيها إلى عدة عوامل من أهمها عدم اتباع #نظام_غذائي سليم بين #الإفطار و #السحور والإفراط في تناول #الأطعمة الغنية بـ #الدهون، رغم أن الصيام في حد ذاته يساعد بشكل مباشر في #إنقاص_الوزن حيث كمية #الطعام المتناول تكون أقل، مما يجب نظرياً أن يساهم بشكل فاعل في التخلص من #الوزن_الزائد.

ومن الأسباب التي تؤدي أيضاً إلى كسب #الوزن خلال شهر رمضان:

1- تناول الطعام دون توقف في الفترة ما بين الإفطار والسحور مع عدم الحركة، الأمر الذي يؤدي إلى الخمول.

2- تناول #الحلويات_الرمضانية الغنية بالسعرات الحرارية مثل الكنافة أو القطايف ظناً من البعض أن الجسم يحتاج إلى السكر حتى ينعم بالطاقة والنشاط، وذلك على عكس رأي خبراء #التغذية الذين ينصحون بتناول بضعة حبات من #التمر فقط للحصول على كمية السكر اللازمة للجسم.

3- تناول الأطعمة المقلية الغنية بالدهون و #السعرات_الحرارية كالسمبوسك بأنواعها والكبيبة وغيرها.

4- عدم تهيئة #المعدة لتناول الطعام بعد فترة طويلة من #الصوم قد تتجاوز الـ12 ساعة، وتكون هذه التهيئة وفق خبراء التغذية عن طريق تناول كأس من العصير الطبيعي الخالي من السكر المضاف، أو بضعة حبات من التمر مع كأس من الماء غير المثلج والانتظار لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة قبل تناول الوجبة الرئيسية.

5- عدم ممارسة الرياضة والميل إلى الراحة المطلقة بعد الإفطار.

6- النوم مباشرة بعد تناول الإفطار.

وينصح خبراء التغذية بعدم الإسراف في تناول الطعام خلال وجبة الإفطار والمشي لمدة نصف ساعة على الأقل يومياً، كما ينصحون باستبدال الحلويات الرمضانية بالفواكه الطازجة لضمان عدم كسب وزن غير مرغوب به.