وجدت دراسة أميركية حديثة أن إتباع الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة لنظام غذائي غني بالخضروات بدلاً من اللحوم قد يمنع تراكم مستويات الفوسفور السام ووجد الباحثون أن السير على نظام غذائي نباتي لمدة أسبوع واحد فقط أدى إلى انخفاض مستويات الفوسفور في الدم، وخفض إفراز الفوسفور في البول، وتقليل عامل نمو الخلايا الليفية بـ 23 […]