>

إن تناول الطعام بوعي وبطء قد يساعدان في حل مشكلة زيادة الوزن ما يمكن أن يبعد البعض عن تناول الأطعمة المصنعة والغير صحية.

وتسمي هذه الطريقة ببتناول الطعام بوعي. وتعتمد علي المفهوم البوذي للإدراك والذي يتضمن إدراك كامل لما يحدث بداخلك وحولك في تلك اللحظة. وتقدم هذه الطريقة كذلك لتخفيف وطأة الضغوط الحياتية وبعض المشاكل الصحية مثل ضغط الدم المرتفع والمشاكل المعوية الحادة.

فيما يخص الطعام تتضمن طريقة الوعي الكامل ملاحظة اللون والروائح والنكهات ونسيج الطعام مع مضغ الطعام ببطء والتخلص من عوامل تشتيت الذهن مثل مشاهدة التلفاز أو القراءة أثناء تناول الطعام , وتعلم كيفية التأقلم مع الشعور بالذنب والقلق من تناول الطعام.
العلاقة بين العقل والمعدة

وتتضمن عملية هضم و امتصاص الطعام سلسلة معقدة من الإشارات الهرمونية بين المعدة والنظام العصبي.ويبدو أن الأمر يستغرق 20 دقيقة للمخ كي يسجل الشعور بالامتلاء. فإذا ما أكل إنسان بسرعة شديدة فقد يأتي الشعور بالشبع متأخراً وبعد تناول طعام يزيد عن حاجته. كما أن هناك اعتقاد أنه عندما نتناول الطعام بينما نكون مشغولون بعمل آخر مثل تناول الطعام أثناء قيادة السيارة أو الكتابة علي الحاسوب قد يبطئ أو يوقف عملية هضم الطعام. وإذا لم نكن نهضم الطعام بشكل جيد فلربما نفقد بعض من القيمة الغذائية لبعض الأطعمة التي نتناولها.

وقد أظهرت عدة دراسات سابقة أن إستراتيجية الطعام بوعي يمكن أن تساعد في علاج اضطرابات الطعام مما يساعد في التحكم في زيادة الوزن. وقد قامت أخصائية علم النفس جين كريسلر من جامعة ولاية أنديانا بعمل دراسة عن تقنيات تناول الطعام بوعي لعلاج حالات الإفراط في الطعام مثل تلك التي تحدث في الحفلات الصاخبة.

وقد تضمنت الدراسة 150 شخص ممن يفرطون في الطعام وقد قارنت الدراسة بين العلاج الذي يعتمد علي الوعي بالطعام بعلاج نفسي تعليمي. كلا الطريقتين العلاجيتين أثبتت تراجع في الإفراط في تناول الطعام وفي الشعور بالاكتئاب إلا أن العلاج بزيادة الوعي بالطعام جعلت الأشخاص يستمتعون بالطعام بشكل أكبر كما كان لديهم شعور أقل بالكفاح من أجل التحكم في مقدار الطعام الذي يتناولونه.والأشخاص الذين كانوا يتأملون أكثر سواء أثناء الطعام أو خلال اليوم كانوا أكثر قدرة علي الخروج من البرنامج.
مقترحات لعلاج الإفراط في الطعام

يقترح الخبراء البدء بالتدريج في أسلوب تناول الطعام بوعي. يمكن للشخص تناول وجبة واحدة باليوم أو بالأسبوع بشكل أبطأ وبوعي أكبر . فيما يلي بعض النصائح لبدء هذه الطريقة في تناول الطعام:

•أضبط منبه المطبخ علي 20 دقيقة واستثمر هذه الفترة في تناول وجبة بحجم طبيعي
•حاول تناول الطعام بيدك اليسري إذا كنت شخص أيمن أو اليمني إذا كنت شخص أشول وأمسك الشوكة بيدك اليسري عند رفع الطعام لفمك.
•حاول استخدام أدوات المائدة اليابانية
•تناول الطعام في صمت لخمس دقائق وفكر ملياً في المراحل التي مرت بها عناصر الوجبة قبل أن تصل إليك
•تناول جزء صغير من الطعام وأمضغه جيداً
•قبل أن تفتح المبرد للبحث عن طعام, خذ نفس واسأل نفسك هل أنت حقاً جائع؟” افعل شيء آخر مثل القراءة أو المشي لبعض الوقت.



شارك برأيك

‫47 تعليق

  1. الاكل تضيع وقت انا بئا باخد حبوب تغذيه وخلاص ليه التعب وغسل الصحون بعد الاكل وقبل الاكل مبحبش الفوضى

  2. الحمد لله رب العالمين…منحني الرشاقة من عنده…لست محتاجة لحمية أو أنظمة أو إبطاء أو سرعة…

  3. أوكي يالله انتي معزومه على حسابي
    في مطعم شيكو شاكا في شارع ابو كاكا
    بس لا تتأخري أوكي

  4. في مطعم شيكو شاكا في شارع ابو كاكا
    ———
    …وين ده يا أم منولة…هذا المطعم و الشارع موجودان فوق سطح الكرة الأرضية…أم خارج المجموعة الشمسية ههه..

  5. يا لهوي شيكو شاكا في شارع ابو كاكا لا بئا المكتوب باين من عنوانه انا اتعشيت حبه تغذيه وخلاص الحمدلله

  6. ههههههههه أم منولة سيبيني أعمل دعاية لروحي يا اختي…إحنا لسة على باب الله…هههههه

  7. لا يا كاترين المطعم فوق سطح القمر
    وانتي كمان معزومه يا مريم…
    اقول مريم خلاص اخي قرر يخطبك
    بس جيبي العنوان ولو سمحتي اعملي تان
    لووووول

  8. خلاص أخوكي اللي شبه شاروخان وقع بغرامي …ههههه أنا من بكرة من النجمة أروح طايرة أشتري تان…هههههههههه

  9. هههه ام منولة ما شاء الله على العيلة الكريمة…من كل فن طرف…فيه الأسمراني و فيه الأشقراني…أنا كدة احترت…مينفعشي أتزوج الاثنين و أصير حاجة متولية هههههههه

  10. اي والله يا مريم إحنا من كل شكل
    فيه اسمر وفيه ابيض وكمان اشقر

    بس بس لازم تختاري واحد عشان الثاني
    يخطب كاترين
    🙂

  11. أنا احترت…الاثنين حلوين…شاروخان…و سامي يوسف…أعمل ايه…أعمل ايه…حد يفتي علي رأي…

  12. بت يا كاثرين …أنا حيرانة…واحد شبه شاروخان…و الثاني شبه سامي يوسف…أنا معذورة…بس خلاص عشان إنت غلبانة…حاختار اللي شبه شاروخان…مبروك عليكي يا اختي شبيه سامي يوسف…صرنا عيلة واحدة …ههههه

  13. الف مبروك عليكي دحنا بئينا قرايب وحبايب ام منوله انا عاوزه الشبكه تبئى نقدي اصلي مبحبش الدهب والحجات دي يديني المهر وانا بئا براحتي اشتري كل النا عاوزه يالف نهار ابيض متسمعونا زغروده حلوه

  14. ههه كاثرين عايزة الشبكة نقدا…شكلك راح تحطي الفلوس في البورصة…

  15. كاترين حيلك حيلك…بشوية عليكي يا بت…شكلك أول مرة تسمعي عريس يتقدم لك…هههه

  16. الا برافعه؟؟؟ يعني الرجال ولا احلى من كده رشاقه؟؟؟ شوفو الكروش وين تريدون تضموه ههه

  17. هههههههه متخيلة انوا انا المركزية الامريكية
    في معلقة اسمها شهرزاد تعرفيها هي مغربية ؟

  18. سمعت عنها…بس ما حصل لي الشرف أتعرف عليها…ليش ها السؤال؟؟

  19. اسلوب تعليقاتك كثير شبيهة باسلوبها
    من افضل الاخوات واكثرهن احتراما في نورت

  20. أنا كنت باعلق باسم نوميديا…غيرته…بعدين ابتديت أعلق باسم توناروز و غيرته بسبب عروووووب…و أنا الآن أعلق باسمي الحقيقي…و إنت بالذات مش ممكن تتوه علي…أظن إنك فاهم قصدي…

  21. واين رحتى ببالك بعيد لاكن هي كثير اخت عزيزة عليا وتاني واحد تعرفت عليها في نورت لاكن صار الها من ارمضان ماسمعت عنها خبر ودي اذا انوا كنتى تعرفيها تطمنينا على اخبارها

  22. مسا النور مريومة و أمير
    فعلا شهرزاد او “شيري” غايبة صار لها مدة افتقدناها بزاف، ان شاء الله تكون بخير وسبب الغيبة شي مفرح

  23. هااااي ياسمينة…أنا لم يحصل لي الشرف بمعرفة شهرزاد…المهم أتمنى لها السعادة و التوفيق و الهناء و راحة البال…

  24. كنت ولا زلت اقعد على الصحن وافضل الغ الغ الغ واكل بسرعه وكاءني بسباق 100 متر لقمه بيدي اليمنى والثانيه بيدي اليسرى !! ولا اكف عن هذا الوضع الا بعد خبطه على دماغي من الوالد وشتيمه (( ياغبي كل باءدب )) مع ضحكه من باقي اخواني فازداد حنقا وزعلا واكنس الصحن وبسرعه لكن الى الان لم يزداد وزني !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  25. ساهر
    صاير تدرس من ورانا لغه عربيه ؟
    أشوف كثرانه مصطلحاتك اللغويه ( حنقا ) وقبل كم يوم ما أدرى شنو قلت من كلمه ؟
    يعنى تورى الديناصورات إنك مثقف 🙂
    والله إنى لازدرى ثقافتك المغاريه !!!
    رجاءا … رجاءا لا تطلع لى ديناصوره ملقوفه وتقول شنو معنى أزدرى !
    كلمه سمعناها ونبى نستخدمها بحياتنا مره قبل ما نموت !!!!

  26. هههههه يعني انت انتبهت على حنقا وماانتبهت على الغ الغ الغ .. قلنا مصطلحاتي غباريه وقديمه خلينا شوي نرتقي يمكن تنفع .. بس شنو يعني ازدري ؟؟ تخيط ثوب ؟؟ بيني وبينك احاول اشيع اللغه العربيه بالموقع لان التعليقات صايره تنختم بهذه المقوله اللي الكل يكررها (( اووف شو هاد يا )) وهالجمله كرهتها من المسلسلات التركيه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

  27. ههه
    الله وكيلك ساعات أشوف كلمات أستغرب أقول معقوله الاخوان عرب ؟
    مغاره ملغومه ما تعرف فطيمه بسوق الغزل !!

  28. هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه فطيمه بسوق الغزل …

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *