>

تقوم الكثيرات بالاحتفاظ بزيت القلي بعد استخدامه في المقلاة. إلا أن ما لا يعرفنه هو أن هذا يسبب تكون الكثير من أنواع البكتيريا الضارة فيه والتعرض للتسمم الغذائي.

إذاً من الأفضل لهذه الغاية القيام ببعض الخطوات الضرورية لمنع ذلك. فمن المهم تصفية الزيت من بقايا الطعام ثم وضعه في المقلاة مع إغلاقها بإحكام.

ويجب حفظ المقلاة في مكان لا يصل إليه الضوء منعاً لتغير طعم الزيت. وينصح بتسخينه جيداً قبل استخدامه من جديد.

كاتبة ومحررة في موقع نورت

شارك برأيك

‫5 تعليقات

  1. نورت نصيحتك قديمة متداولة بين ربّات المنازل و كما قالت محايدة نحن نعمل بها منذ “القِدم” !!

  2. صباح الورد لمُحايدة و مايا و مدام بلو و الجميع …..
    نهاركُن سعيد …..
    !!

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *