>

قد ظل البيض عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للإنسان منذ فجر التاريخ، كَوْنه غنياً بالمواد الغذائية الحيوية، كما يمكن تحضيره بطرق لا حصر لها.

إليك 10 حقائق عن البيض، لم تَكُن تعرف عنها شيئاً، بحسب موقع Business Insider الأميركي.

1- يعتمد لون قشرة البيضة الخارجية على سُلالة الدجاجة التي وضعتها.

الدجاج ذو الريش الأبيض، عادة ما يضع البيض الأبيض. والدجاج ذو الريش الأحمر، عادة ما يضع البيض البني.

2- لون صفار البيض يعتمد على النظام الغذائي للدجاجة

إن كان لونه غامقاً وشديد الصُفرة، فهذا يعني أن الدجاجة كانت تأكل الخضراوات. أما إن كان لونه فاتحاً، فهذا يشير إلى أنها كانت تتناول نظاماً غذائياً يحتوي على القمح والشعير.

3- يؤثر سن الدجاجة على حجم البيضة.

كلما زاد عُمر الدجاجة وضعت بيضاً أكبر في الحجم.

4- يأتي البيض إلى المتاجر مع مُلصق “للبيع قبل” تاريخ مُحدد، ولا يُكتب عليه تاريخ صلاحية.

يمكنكم الاحتفاظ بالبيض لمدة تصل إلى ما بين ثلاثة إلى أربعة أسابيع، بعد التاريخ المكتوب على العبوة الكرتون.

5- تحتوي بيضتان، على ما يعادل كمية الكولسترول المُوصى بتناولها في اليوم الواحد تقريباً.

تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 186 ملغ من الكولسترول، وتوصي وزارة الزراعة الأميركية أن تصل الكمية التي نتناولها يومياً من الكولسترول إلى 300 ملغ.

6- يساعد تناول البيض في التغلُّب على الحالات المزاجية السيئة ويكافح الشعور بالتعب، وذلك لما يحتويه من مزيج ما بين أحماض أوميغا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامينات B واليوديد.

كما يُساعد عنصر الكولين الموجود في البيض على تحسين ذاكرتك.

7- للحصول على أفضل نتيجة للبيض المسلوق، استَخْدِم البيض الذي يكون عمره 10 أيام على الأقل.

يَصْعُب تقشير البيض الطازج أكثر من غيره.



شارك برأيك

‫13 تعليق

  1. رح بطل شوف صفحات الاكل لان عم جوع وبتعذب لمن بشتهي ما فيني اكل منهم ?
    مريم مرحبا شو اخبارك كيف المعارك معك ?

  2. مابقدر اكل البيض القهوائي الون ،،،
    حيالله ب العزيزة بلو ،، بتمنى تكوني بخير

    وتحياتي ل مريوم

  3. ليه ام هكار شو بتفرق ؟
    بدك فينا نعمل عده الوان ليش كم ام هكار عنا ?

  4. لاء حبيبتي عند ام هكار في فرق
    عشان مرة شفت كم نقطة دم فيهم ?ف نفسي انسدت عن اكلهم

    هاي هي كل القصة والله

  5. تسلمين كلك ذوق
    قرب الاستر و راح يلونوا البيض أشكال و الوان

  6. هيئتك نيقا يعني ما بيعجبك العجب ?عاكل حال هالاشياء بتصير مع
    ( المنئنفين ) يعني كل شي بيطلعلهم
    انا صعبه شوي حتى مش شوي كتير ما بعرف هيك بيقولوا ?
    عافكره شوفي فيديو بعتقد منطقه راشيا العنوان حاطين كيف بيملوا الورق عنب عالناشف تذكرتك ? بالفيديوهات اللي حطيتهم اليوم صفحه القطار

  7. حبيتي بلو تفهميها ع الطاير ?
    اوعدك ان اتفرج ع الفيديو و انا صارلي فترة اريد اسأل اهلي اللي هناك كيف يحفظوا ورق العنب للشتاء ،، بنسى
    شكراً ع الفيديو مقدماً

    عشان انا بعمل مثل مالناس بتعمله هنا وطبعاً حكينا في تعليقات سابقة

  8. ام هكار يعني ما بيعجبهم العجب
    وبتصير الامور بالعكس معهم بيطلعلهم كل اللي بيقرفوا منه
    بس ما فهمت الكلمه لانك حاطه استفهام

  9. هااا فهمت ،، انا فهمت من الاول بس حبيت اتأكد
    انا حطيت استفهام على أساس كان سؤال ،، اختك تطبق قواعد اللغة العربية بالحرف الواحد ?
    اي نعم كلها اخطاء إملائية و لغوية بس تعليقاتي مرتبة والحمدلله و الشكر

    قصدي من السؤال ناس صعب إرضاءهم او اقناعهم ،،،

  10. طيب حبيبتي بلو انبسطت كتير لاني شفتك اون لاين
    ان شاءالله بس يكون معي وقت اشوف الفيديو ،، شكراً

    تحياتي لكي و لكل البنات ،، بااااي

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *