>

المقادير

20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل
زيت للقلي

تغليف الجمبري

2 حبة بيض
200 ميليلتر من الماء المثلج
1 كوب من الدقيق

صلصة التغميس

1 كوب من مرق السمك
ثلث كوب من خل التفاح
ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة

الطريقة

بالنسبة للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماء المثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً
تحزز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق
يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و تقدم مع صلصة التغميس
بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا و تترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم

شارك برأيك

‫10 تعليقات

  1. الجمبري ( القريدس – الروبيان ) ، مفيد لخفض الكلسترول ، هذه الوصفة خاصة يقوم ( شريمبي ) بعملها ولكنها غالية الثمن ، افضل عملها منزليا كما هي موصوفة اعلاه ،، مع ارز مصري مطبوخ على الطريقة الصينية ،، وبالهنا والشفا …شكرا لنورت على وصفاتها الرائعة …

  2. للتصحيحالجمبري من اكثر الأكلات التي ترفع معدل الكليستورل وهذا كلام الاطباا

  3. غلط الجمبري الكلكسترول فيه حميد وغير مشبع بالدهون الضارة ، ولذا يكون ضروريا ، الامر بالنسبة لك يحتاج لاستشارة طبيب آخر …..

  4. اخت كريمة كلامك صحيح .. الجمبري غير صحي للذين لديهم كولسترول .. يستطيع اي شخص ان يقرأ فوائد الجمبري ومساوئه على النت وكما يقول الاطباء ايضا ..

  5. this is the best recipe, i love it thx much. keep up the great work.ramadan mobarak, yn3ad 3alena w 3aleikom besa7a wel3afya ya rab

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *