الصفحة الرئيسية زاوية القراء حلوى بر الوالدين

حلوى بر الوالدين

بواسطة -
14 91

مرسلة من صديق الموقع Top Quality

المقادير

10 بيضات
5 كوب حليب سائل
كوب سكر للتزيين
ملعقة متوسطة زعفران
ملعقة متوسطة هيل

الطريقة

يكسر البيض فى إناء عميق ويضرب بالخلاط جيدا مدة خمس دقائق. .1
يضاف السكر على البيض مع الخلط المستمر لمدة خمس دقائق أخرى. .2
يضاف كوب الحليب الواحدة بعد الأخرى مع الخلط و يترك مدة سبع دقائق. .3
يضاف بعد ذلك الهيل والزعفران مع الخلط. .4
يسكب الخليط فى قدر معدنى ويجمل الوجه بقليل من الزعفران. .5
يوضع القدر فى حمام مائى بقدر اكبر منه (أي يحتوي القدر الأكبر على ماء ساخن حتى نصف ارتفاع القدر الأول). .6
بعد 35 دقيقه يجمد الخليط ثم يرفع لكى يبرد ويسكب فى أواني صغيرة ويقدم. .7
ملاحظه: يمكن ان يوضع الخليط فى بايركس بدل القدر المعدني وويعمل الحمام المائى فى الفرن. .8

حلوى بر الوالدين

14 تعليق

ماذا تقول أنت؟

الرجاء, التأكد من الأطلاع على قواعد الكتابة في نورت قبل نشر تعليقك.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.