نُقدّم لكم طريقة تحضير كعكة “كوبّا جو” ب#الكراميل وفقاً لموقع “تايست أوف هوم”.

المكونات:

– كوب لبن

– 4 ملاعق كبيرة من حبيبات القهوة سريعة الذوبان

– نصف كوب زبدة طرية

– كوب سكر بني

– بيضتان كبيرتان

– ملعقة صغيرة من الفانيليا

– كوبا دقيق متعدد الأغراض

– ملعقتان كبيرتان من النشاء

– ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من مسحوق الخبز

– نصف ملعقة صغيرة من الخميرة

– نصف ملعقة صغيرة من الملح

– ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

– ثلاثة أرباع كوب “آيس كريم كراميل”

للتزيين:

– ملعقة كبيرة من الكاكاو

– ملعقتان صغيرتان من حبيبات القهوة سريعة الذوبان

– ربع كوب ماء مغلي

– نصف كوب زبدة طرية

– ربع كوب سكر

– ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولا (نصف محلاة ومذابة)

طريقة التحضير:

– ضعوا الزبدة في “الميكروويف” لمدة 30 إلى 45 ثانية وقلبوها مع حبيبات القهوة حتى تذوب.

– ضعوا كريمة الزبدة في وعاء كبير واخلطوها مع السكر البني حتى تصبح خفيفة، وضيفوا البيض مع الخفق، ثم ضيفوا الفانيليا.

– امزجوا الدقيق مع النشاء ومسحوق الخبز والخميرة والملح وجوزة الطيب، ثم ضيفوا المزيج إلى خليط الكريمة، واخلطوا جيداً مع اللبن.

– ضعوا الخليط في صينية خبز بمقياس 13×9 وضعوها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 250 فهرنهايت حتى تنضج، ثم ضعوها على رف من السلك لمدة 5 دقائق حتى تبرد.

– باستخدام مقبض الملعقة الخشبية، اصنعوا ثقوباً في الكعكة بمقياس بوصتين، ثم صبّوا فيها نصف كوب من الكراميل واسكبوا الكمية المتبقية من كريمة الكراميل فوق الكعكة واتركوها حتى تبرد.

– للتزيين: قلبوا الكاكاو والقهوة في وعاء صغير في الماء المغلي حتى الذوبان، واتركوا المزيج لكي يبرد بدرجة حرارة الغرفة.

– اخلطوا كريمة الزبدة والسكر في وعاء صغير، ثم ضيفوا الشوكولا المذابة ومزيج الكاكاو حتى الامتزاج قليلاً وضعوا الخليط فوق الكعكة.

شارك برأيك

تعليقان

  1. .

    وأعذبُ الوصلِ وصلٌ كنتَ تحسبُه ..
    من المحالِ فأضحى صدفةً قَدَرَا

  2. هنيئا لمن له أم ترفع يدها له بالدعاء
    رحم الله والدتي ووالي واسكنهما فسيح جنانه

    لماذا إلى حضن أمي أرد
    إذا ضاع سعي وأخفق كد
    أما زلت طفلا أمْ الأمُ تبقى
    ملاذ أخيرا إذا جد جد
    حنانك أمي فأني تعبت
    ومن ناظريك القوي أستمد
    خذيني اليك ولا تسأليني لماذا ؟؟
    لأن السؤال يهد
    وحين تضمين رأسي سأبكي
    فحزني شديد وصبري أشد
    بربك لا تسأليني لماذا
    فأسباب همي أنا لا تعد
    تعلمت منك الرضى بالقضاء
    إذا ما أتانا بما لا نود
    شحذت على صخرة الصبر سيفي
    ولكن سيف القضاء أحد
    أُصبت بأكثر من ألف جرح
    وكنت لأبواب ضعفي أسد
    وما قلت آه أذا جد جرح
    وفي كل يوم جراحي تجد
    تعلمت منك بأن الأماني
    تظل سرابا لمن لا يكد
    وأن حياة الخنوع جحيم
    فعشت أحارب من يستبد
    وحققت ألف إنتصار ولكن
    خضم المعارك جزر ومد
    وها أنا ذا عدت يا أمي طفلا
    إليك فصدرك عطف وود
    ومالي سواك يكفكف دمعي
    وعني سهام الهموم يصد
    حرصت على العهد أمي كثيرا
    فما من رحيلي الى العز بد
    ولا تحسبي أن بأسي تداعى
    فلي همة بحرها لا يحد
    تعبت وأرغب أن أستريح
    ومن قال لا يستريح المجد
    خذيني وضمي لصدرك رأسي
    فما لك فى الحب ياأم ند
    إذا أغرقتني هموم الحياة
    وجدت يد الأم نحوي تمد

    د.مانع سعيد العتيبة

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.