الصفحة الرئيسية مطبخ كفته تركية

كفته تركية

بواسطة -
12 29

30 د. للتحضير
10 د. للطهي
0 سعر حراري للحصة
تكفي 4 أشخاص

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ثلاث ملاعق رز مسلوق
ثلاث بيضاتk
نصف ربطة بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي
طحين

الطريقة

في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا

اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة

في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء

اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .

12 تعليق

ماذا تقول أنت؟

الرجاء, التأكد من الأطلاع على قواعد الكتابة في نورت قبل نشر تعليقك.