>

الكمية تكفي 6 أشخاص

200 غ شوكولا سوداء
بياض 3 بيضات
150 غ سكر
250 غ جبنة ماسكاربون
ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيلا
300 مل كريما، مخفوقة قليلاً
100 مل قهوة سريعة الذوبان
200 مل قهوة سوداء
12 إصبع بسكويت اسفنجي، مشطورة إلى نصفين
أنت بحاجة إلى 6 كؤوس زجاجية صغيرة

التحضير
تقطع الشوكولا إلى مربعات وتوضع في وعاء مقاوم للحرارة، ثم تذوب فوق قدر من الماء المغلي.
يخفق بياض البيض في وعاء نظيف حتى يجمد. يضاف السكر، بمعدل ملعقة طعام كل مرة، ويتابع الخفق حتى الحصول على مزيج ناعم.
تخلط جبنة الماسكاربون مع خلاصة الفانيلا، ويضاف الخليط إلى الكريما وبياض البيض المخفوق. تسكب نصف كمية هذا المزيج فوق الشوكولا المذوبة وتخلط معها للحصول على موس.
تسكب القهوة السوداء والقهوة السريعة الذوبان في طبق. تغمس قطعتان من أصابع البسكويت في خليط القهوة قبل وضعهما في كأس زجاجي مع مقدار ملعقة طعام من سائل القهوة. يسكب من ثم القليل من خليط الماسكاربون، وتضاف بعدها طبقة أخرى من أصابع البسكويت المغموسة في خليط القهوة، ويسكب فوقها ما تبقى من الخليط. توزع الموس على الكؤوس. تحفظ الكؤوس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

في الحصة الواحدة:800 وحدة حرارية، 51 غ دهون (32 غ دهون مشبعة)، 69 غ كربوهيدرات.



شارك برأيك

‫15 تعليق

  1. يمممممم يممممممم يمممممممم اموووت انا في chocolate mousse

  2. خلينا نسلم على موس الشكولا السورية نور ونقول لها توحشناك خلينا نشوفك 🙂 وعلى بلو ..شامية ..شرمين ..كوثر.. إيمي ..لطيفة.. مغربية.. إشراق ..مريم ..محايدة ..ليلى.. ولجميع ستتتتتات 😉 نورت

  3. علمت بمرض أختك الله يشافيها ويشافي جميع المرضى اللهم لا تحملها مالا طاقة لها به وعفو عنها وعافيها

  4. مساء الخير كوثر ….. أتمنى أن تكوني بخير …
    تحياتي لكِ و لأمونة و الست نور ** و الست أم هكار و بلو و وئام و مريم و منال و مُحايدة و لطيفة و مايا و imi و أريج و أسماء و عربية و علياء و سُعاد الناصرة و هناء و Salma و من قلبي لها عنوان marocaine …. آسفة إن نسيت أحد ، أكيد دون قصد …
    !!

    1. اهلًا آخر العنقود الحمدلله نحن بخير وعلى خير شكرًا لك على التحية وصباح الخير?

      1. وسلامي لكل من ذكرتي صراحة لا أحبذ ذكر الأسماء لأَنِّي أعلم أني أكيد سوف أنسى احدا?

    2. مساء الياسمين سنفورة و شكرا لك دائما تبادرين بالتحية وهذا يدل على حسن اخلاقك

  5. تسلمين سنفورة
    تسلمين امونة ،، من قلبي اتمنى ل اختك و ل جميع المرضى الشفاء العاجل

    تحياتي لجميع

  6. سلمات لبلو… نور… إيمي …كوثر… نفين … محايدة( الغائبات ) طولتوا الغيبة ولطبفة… مريم …إشراق سولين ..; شامية والجميع…

  7. سلمات امونة حمد الله على سلامتك و الشفاء العاجل ان شا الله … و أضيف القائمة ليلى لولا و المختفية اماني ان شا الله المانع خير .

  8. أمين….
    صحيح إشراق عفوا سقط إسم أماني ولولا سهوا أتمنى المانع خير….

  9. نووور , بلو وأماني أينكم طولتم الغيبة ؟؟ نتمنى المانع خير
    ——————
    سلمات للناس الطيبة

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *