>

الشاورما والفلافل (الطعميّة) هما من بين أشهر مأكولات الشارع الأكثر شعبية عربياً وعالمياً.

وتختلف مكونات ونكهة كلّ من الوجبتين بشكل كبير. وتشمل مكونات شطيرة الشاورما الدجاج، والمخلل، والثوم، وقد يستبدل الدجاج باللحم، والبقدونس، والطحينة. من جهتها، تقتصر مكونات شطيرة الفلافل على المكونات النباتية، التي تشمل الفلافل المصنوعة من الحمص أو الفول، والطماطم، والبقدونس، والمخلل، والطحينة.

لكن، ماذا إذا دُمجت مكونات هاتين الشطيرتين؟ هل ستكون النتيجة بضعف اللذة، أم أنها لن تكون لذيذة أبداً؟

لا داعي للتخيل كثيراً، إذ أن في مدينة دبي، وبالتحديد ضمن فندق “أتلانتس” الواقع في جزيرة نخلة جميرا، تمكن أحد المطاعم من الحصول على ذلك المزيج الفريد، بشطيرة أُطلق عليها اسم “شوافل،” أي الشاورما والفلافل معاً.

وقد أشار أحد القيمين على المطعم، في حديث مع موقع “سي ان ان”، إلى أن البحث عن أفكار جديدة هو ما دفعهم إلى تجربة فكرة الدمج ما بين مكونات الشاورما والفلافل في شطيرة واحدة، موضحاً أن “الفكرة نجحت بشكل كبير بعد أن أضيفت إلى أصناف قائمة الطعام في المطعم.”

ولم يدمج المطعم ما بين الشاورما والفلافل فحسب، بل ابتكر أيضاً طبق “بطاطس الشاورما،” وهو عبارة عن بطاطا مقلية مغطاة بلحم الشاورما وصلصة الجبنة. كما يقدّم المطعم شطيرة الفلافل بجبنة الحلوم، وغيرها.

ورغم أن هذا المطعم تابع لفندق “أتلانتس” وليس لديه أفرعٌ أخرى، إلا أن مطعماً يحمل الاسم ذاته ولا يمت بصلة لمطعم دبي يقدّم شطيرة “شوافل” أيضاً. ويقع ذاك المطعم في منطقة بروكلين في مدينة نيويروك الأمريكية.



شارك برأيك

‫8 تعليقات

  1. الفلافل والحلوم (من زمااان بحطهم سوا?)لزوجي
    والبطاطا ولحمة ودجاج الشاورما مع tasty cheese كماااان من زمان?وبسخنهم على ال grill يا عيني يا عيني
    بس ما عندي فكر تجاري ?‍للترويج

  2. إن الشعراء المسلمين هم الذين علموا مسيحي أوروبا عبر أسبانيا احترام المرأة
    مارسيل بوزار

  3. لست من عشاق الفلافل مرة اشتريتهم بنفس مفتوحة ظنيت فيهم الفلفل بس ما لقيت فلفل اسم على غير مسمى ..بس شوارما أحبها احيانا على حسب النوع و الطبخ

  4. بلا شوافل بلا فواشل
    كل شي بطعمه ما الهم علاقه ببعض اما يا محايده فلافل وجبنه غريبه شوي بس الدني اذواق عاكل حال صحه وهنا
    بطاطا ودجاج اوكي ممكن .. الصراحه شوي صعبه ان حب فلافل من اي مكان ما بعرف ليه اما باللبيت او من عند الصفدي اما الطرطور الصوص لازم شغل اللبيت ولا مطعم قدر يعمل اطيب من اللي بحضرو بكل تواضع ..
    والموضع فاشل مش شوافل من الآخر 🙂

  5. صح محايدة، بس يمكن الفلافل مع الجبنة هي ع الطريقة اليونانية والتركية؟
    المطاعم اليونانية بيحطوا جبنة على الفلافل وعلى قولة ماميتي “الله يجعله فلافل” ههههه كل الشوام و اللبنانيين (واضح من كلام Blue ) أنهم بيغاروا على أكلاتهم وما بيحبوا حدا يقلدها غلط.
    جورية بيضا لكل الصبايا يلي اشتقتلهم هالــــــــــــــــــــــــــــــقد 🙂

  6. بس شو جاب سيرة المدري شو للفلافل؟! الظاهر ما عم يصير خناقات والناس دايق خلقهم ومو عرفانين شو يعملوا يا حرام هههه

  7. ا هلا بهالطله اهلا ?
    كيف شاميه والحمدالله عالسلامه انشالله كل شي تمام وشكرا عالورده يا ورده نورت البيضا

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *