قال وزير الزراعة التركي، مهدي أكر، إن العالم يهدر سنويا قرابة مليار و300 مليون طن من الأغذية، مؤكدا أنها قادرة على سد حاجيات مليار إنسان يعانون الجوع حاليا، وذلك في اجتماع لمجموعة الدول الثماني الإسلامية النامية، التي تضم تركيا ومصر وإيران وباكستان ونيجيريا وماليزيا وإندونيسيا وبنغلاديش.
أكر، الذي كان يشارك في اجتماع وزراء زراعة المجموعة لمناقشة الأمن الغذائي، المنعقد في اسطنبول، قال إن مكافحة الهدر في مجال الأغذية “أكثر أهمية من إنتاج الأغذية نفسه” إلى جانب أن المشاكل التي تشهدها عملية الحصول على الغذاء وتوزيعه “تزيد من صعوبة سد تلك الاحتياجات الغذائية.”
ونقلت وكالة أنباء الأناضول التركية شبه الرسمية عن أكر قوله إن الزيادة في عدد سكان العالم، وانتقال السكان من الأرياف إلى المدن، ومحدودية توفر الموارد الطبيعية كالتراب الصالح للزراعة والمياه، إضافة إلى ظاهرة الاحتباس الحراري، والهجرة بين البلدان؛ تعد بعضاً من المصاعب الأساسية.
وأشار أكر إلى أرقام المنظمات الدولية؛ التي أوضحت فيها أن عدد سكان العالم حالياً يبلغ 7.2 مليارات نسمة، ومن المتوقع أن يرتفع عام 2050 إلى 9.3 مليارات نسمة، مضيفا أن عدد سكان دول المجموعة يساوي 14% من عدد سكان العالم الكلي.