المقادير

نصف كيلوغرام من الجزرية الجاهزة
نصف كيلوغرام من القشدة الجاهزة
زهر الليمون
فستق حلبي مطحون
قشدة طازجة مخفوقة (يخفق نصف كوب من القشدة الطازجة السائلة مع ملعقة طعام من السكر للحصول على قوام كثيف مثل اللبنة).j

طريقة التحضير

تبطن فناجين القهوة بورق النايلون اللاصق.

توضع ملعقة إلى ملعقتيّ طعام من الجزرية في كل فنجان ويضغط عليها جيداً لكي تلتصق بقعر الفنجان وحوافه.

تسكب فوق محتوى كل فنجان ملعقة طعام من القشدة الجاهزة، ثم يوضع فوقها طبقة من الجزرية أيضاً.

يقلب كل فنجان رأساً على عقب وينزع ورق النايلون اللاصق.

يرش الكثير من الفستق الحلبي المطحون في طبق التقديم وتوضع فوقه قطع الجزرية.

يزين الطبق بالقشدة الطازجة المخفوقة وزهر الليمون، ثم يرش فوقه المزيد من الفستق الحلبي.

ملاحظة

جاتوه الجزرية هو من الحلوى اللذيذة جداً والملائمة لولائم الغداء أو العشاء، وكذلك لحفلات الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.

يجب تحضير هذه الحلوى قبل ساعة واحدة من موعد التقديم، إذ لا تبقى القشدة صالحة للأكل لأكثر من يوم واحد.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫31 تعليق

  1. كيفك ناديه إشتقنالك وين الغيبه
    اما بالنسبة للجزرية فهي نوع من الحلو كما يدل اسمها مصنوعة من الجزر

    1. نها
      تشتاقلك العافيه يارب .. وانا اشتقتلك اكثر بس شوي مشغوله هاذي الايام لاني على وشك سفر ..
      شكرا يا حلوه للمعلومه .

    1. كوثر
      وعليكي السلام يا ست الكل ..
      كيف اخبارك يارب تكوني بخير .. انا سمعت كان عيد ميلادك بس ما لقيت الموضوع .. وان كان .. كل عام وانت بخير ودوم بصحه وعافيه يارب .

      1. اهلا أختي نادية شكرا لك ليس هناك موضوع محدد فقط دكرت الأمر في أحد المواضيع أثناء حديثي مع زهراء
        أنا لازلت أستنى تعليقك على موضوع درس الحياة ههههه

  2. اليوم عملنا قطايف .. تفضلوا ما حدا يخجل ..
    نُهى كيفك ؟ تعرفي القطايف ؟

    1. نهى ..لو كان هيك …ما في مشكله ..علاشان اخونا مؤمون …
      …… المولوخيه مش حانسها…

    1. مساء الخير .. اذا مافي كفاية اعطوني واحدة بسس … المهم ناكل شي اكلة سورية هههههه

  3. تكرمي يا نُهى … هي اللي عاملينها بالقشطة ..
    هي صينية كاملة تولي انتي توزيعها على الموجودين ..

    1. شو مفكر يامأمون راح نقول لك لا شكراً هههههه
      الكل هجم عالصينية خمس دقائق وتطير كل الفطاير ويروح تعب الوالدة بوش

      1. ههههه صحة وهنا يا دنيا .. يظهر نُهى هربت لما سمعت بالتوزيع
        تولي انتي المهمة هههه

  4. الله يلعنك يا بشار حتى القطايف صرنا نشتهيها وتسيل ريالتنا على ذكر اسمها
    الله يسوي منك قطايف مشوية ومقلية لاهل جهنم

  5. شو يا نهى اسمها بالعاميية
    مأموون لا تهكل هم التوزيع هات الصينية الكبيرة ولا تاكل هم الكل رح يتضيف ان شـــــــــــــــــاء الله ان بقي 🙂

  6. انا ما هربت يا مأمون رحت جيب الكبايات و أوايل المته
    من فترة اسبوع كانت بضيافتي صديقه سورية الحمد لله ما قصّرت بواجب الضيافة و لكن لما ضيفتها مته قالت الله الله هلق حتى مشي الحال هههههههههه

  7. نهى يا تسلميلي ع هالضيافة شهيتيني التبولة شووو بحبا
    من الصور واضح انك بتكرمي ضيوفك وبتتعبي عشانون قريبا سأزورك في بيروت
    شو هيي الجزرية بالعاميية شو يعني

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *