المقادير
لحم مفروم
بصله مفرومه
بقدونس مفروم
طماطم مفروم
ملح وبهارات
بطاطس مقطع شرائح مدوره
علبة قشطه
قليل من الجبن
التحضير
يحمر البصل ويوضع عليه اللحم والبقدونس والملح والبهارات والطماطم وقليل من صلصة الطماطم حسب الرغبه
يترك على النار الى ان ينشف الماء
يقلى البطاطس ويوضع في صينيه ثم طبقة اللحم ومن ثم طبقة البطاطس
ومن ثم نسخن القشطه والجبنه الى ان يصبح سائل
ونضعه على البطاطس
وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق
ومن ثم تحمر من فوق
على هالحال ستنا لونا في نيتها ان تجعلنا نزداد وزنا بسبب وضعها كل يوم ( طبخة ) اجمل من سابقتها حتى تصبح عندنا كروش تمشي امامنا ,,, سامحك الله يا اختنا الغالية ،،، وشكرا جزيلا على تعبكم في نورت معانا ….
باز الريجيم بهالوصفات
شفتي ؟ بس لا تخافي اخوكي ارادته قوية ، حتى لو قوزي جدامي كلها لقمتين ونص وبس …
WALAH MA3AKOM HA9 YA JAMA3A BAS WASFET EL OJT LUNA WALLAH BITISTAHEL NDAYE3 EREJIM HAL MARA
الله يجازيك بكل خير على كلمة قوزي صار لي زمان ما سمعتها
يا سلام بتموني اومري وبيكون عندك ،،، على كل حال الثروة الحيوانية عندكم في المغرب حسب علمي جيدة جدا ومن السهل عمل قوزي ،، بس وين الاكيلة ( بالخمس ) ، لانه القوزي ما يصلح اكله الا باليد كما تعلمين ..
MOMKEN A3REF AJI TOP CHU AL 9OZI
الله يخليك ابو خالد
و صح كلامك هو ما يصلح غير بالخمس و يا سلام لو كانوا الاحباب مجمعين و الخضرة وصوت المويه و القوزي لو قلتها لاي واحد هنا ما يفهمها بس لو قلت خروف مشوي اكيد لانها اكلة مشهورة بالمغرب
لما جيت اعيش هنا بالاول وجدت صعوبة باللهجة المغربية لكن مع الايام اتعودت.
نسمة القوزي هو الخروف الصغير المشوي
هو يا ستي الكريمة خروف ( يجب ان يكون صغيرا في السن ) يحشى بالارز البسمتي مع خلطة من المكسرات مثل اللوز والكازو واللوز ويوضع في فرن كبير ثم يوضع كاملا على الصينية الكبيرة مع اللبن ، ويؤكل باليد غالبا وليس لذيذا بالمعلقة ويستحسن ان يلتف حوله الآكلين ويكون في الخارج … شهيتينا يا اختي الله يسامحك …
وصفك احلى من وصفي يا ست نهلة … جوعتيني اكثر لما وصفتيه انتي …
هنا غالبا ما يحشونه باي حشوة مو مثل الخليج
بس يدهن بالزبدة و يرش بالملح و الكمون و يشوى
في النهاية صحتين وعافية ، ومطرح ما يسري يمري ….
MACHKORA OJTI NAHLA HALA2 FHAMTHA
جربت الشاهي المغربي
او الشاي بلهجة اهل البلد هنا؟
لا والله يا اختي ، اهو شاي اخضر ؟
MYAAAAAAAAAAM CHAHITONA YA JAMA3A ANA ASLI MAGRIBI WE BINSAWIH KIF MA9ALET EL OJT NAHLA HAH MIN RAH YETFADAL WE YE3ZIMNI BAS BIL ATARI9A AL JALIJIYA
صح يا ابو خالد هو الشاي الاخضر
جرب قوزي بس بالطريقة المغربية هو سهل و بدل المشروبات الغازية و غيرها جرب انك تشرب الشاي الاخضر و انت راح تشوف الفرق.
انا على طول هنا باشرب الشاي الاخضر على فكرة اللي بالاكياس او الفرط كما يقال … شكرا على هالنصيحة يا ستنا الكريمة
هاي يا جماعة انا صبرينة من الجززائرر جربت هذا الطبق هو حلو كتتتتير و طييب المذاق نحن في الجزائر نستعمل البطاطا كتييير و عشان ده هو شائع في كل الجائر خاصة النحيفات ياكلوه كتيييييير حتى يبدنواااااااااا هاهاهاهاهاهاهاهاها….صديقتكم صبرينة الجزائرية بلييييييييييز بدي رايكم في الموضوع
hi
ana awal mara ba3alik bas shokran 3la hal2kil alzaky.
hi top ana dayman bi3jibny hakyak w shokran.
insaAllh ich mach diese Resept morgen ramadan karim