تمكن باحثون في الهند من إطالة عمر ثمار البندورة بعد قطفها لمدة 30 يوما اضافية من خلال كبح إنزيمات تحفز على النضج وهو ما يساعد الثمار على البقاء طازجة لفترة أطول. ومثل هذا التقدم مهم للدول النامية التي تعتمد بشدة على الصادرات الزراعية للحصول على الدخل لكن البنية التحتية اللوجستية فيها مثل التبريد غالبا ما تكون غير مكتملة.
وقال أسيس داتا المشرف على الدراسة في المعهد الوطني لبحوث الجينوم النباتية في نيودلهي “نفقد الكثير من المحاصيل في جميع أنحاء العالم. في الهند نزرع البندورة التي لا تبقى لاكثر من

10 إلى 15 يوما. لكن إذا امكن تحسينها لن يكون هناك حاجة إلى اي نظام للتخزين وسيمكن نقلها من مكان لاخر”.
وقال العلماء في بحث نشر في دورية محاضر الاكاديمية الوطنية للعلوم انهم “حللوا جينات البندورة وحددوا تلك التي تبدو مرتبطة بانزيمين هما (الفا-مان) و(بيتا-هيكس) يتراكمان في البندورة اثناء فترة النضج”.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫257 تعليق

  1. والله يا دونا أحيانا بكون رومانسيه أوى وخطيبى بيمووووووت فيه وفى رومانسيتى

  2. ok hek tamentne y moghtareb sorry law badakhal f tafasel 7ayatk akhui

    nor helw eno tekon el bente masdar 7anan we wed we romanseya le khatebha alah yehaniko be ba3d yarab

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *