هناك بعض الأطعمة إذا أعيد تسخينها تفقد فوائدها وقد تسبب أضرارا أو سموماً، بل وقد تصبح مسرطنة. ونشرت دراسة طبيّة أميركية أنه من بين تلك الأطعمة الفطر والدجاج. 1-الكرفس: لإحتوائه على النترات. 2-البنغر أو الشمندر: يحتوي أيضاً على النترات، ويصبح ضار جداً عند تسخينه. 3-البيض: يصبح ساماً عند تسخينه بعد السلق أو القلي. 4-الفطر الطازج: […]