لماذا يحرق طبق من الكاري الحار فمك؟ الصحفية في الشؤون العلمية فيرونيك غرينوود تحاول كشف السبب وراء الوخزة التي تصيب لسانك بشكل غير متوقع في بعض الأحيان. عندما تتطرق إلى اللسان، يتبادر لذهنك مذاق معتاد: حلو، أو مالح، أو مر، أو حامض، أو لاذع. وتدرك المذاق عندما يعمل الطعام على تنشيط المستقبلات الموجودة على سطح […]