>

 أثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالج الاضطرابات العاطفية كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .

وتؤكد الأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ، ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ، أما الكبد ، والأرز ، و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم ، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .
وباختلاف الأكلات ، هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء النفسي حيث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على حالتها الطبيعية كحبوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب و طرد القلق الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي .
كما يعمل الجبن ، و الحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه المواد فضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .
و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك فوائد جمة للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم “أوميجا 3″ و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور ” جوزيف هلبلن ” من معهد القومي الأمريكي للصحة على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية افضل من لا يتناولونها .
أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأحماض الدهنية .
كما يستخدم دقيق الشعير للحد من الانفعالات من حيث تؤخذ ملعقتان من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف كوب حليب و ملعقة عسل نحل وكان الرسول الكريم قد أوصى بذلك فقد ورد في صحيح الإمام البخاري عن عائشة رضي الله عنها : إنها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول : التلبينة ( دقيق الشعير ) مسجمة للفؤاد المريض ، وتذهب بعض الحزن .



شارك برأيك

‫39 تعليق

  1. بالنسبة إلي كل الاكل بيعملي راحة نفسية 🙂
    ما بعكرلي نفسيتي غير الصحن الفاضي والنت لما يفصل هههههههههه
    Roses كلي حلويات بس ضلي عملي رياضة بالمقابل ونامي بكير وفيقي بكير وشوفي الصحة كيف بتصير ^ـ^
    أخصائية التغذية والغذاء
    الشيف كارو
    جريدة نورت
    oـO

  2. هاها كارو
    ما بعكرلي نفسيتي غير الصحن الفاضي والنت لما يفصل هههههههههه
    هاهاها مشكلتي ماحب الرياضة وما احب النوم بس الف الحمد لله الصحة بمبة كشر

  3. هاهاها Roses لازم تحبي الرياضة .. الحمدلله انو الصحة تمام هاد اهم شي
    katia ههههههههههه شو مشان الروايح oـO

  4. وانا بسأل حالي هادا السؤال دائما وعرفت الجواب
    سؤالي ومن بعد بسم الله وماشاء الله ماهو الاكتئاب مابعرفه والحمد لله
    والجواب لاني بحب الاكل مشان هيك مابعرف الاكتئاب ولامريت فيه

  5. كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات
    لوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
    ولا وحدة بحبها ههههههههههه
    هع

  6. اهلييييين اخي ابو ريم عاش من شافك ,,, الحمد الله شفنا اسمك زمان الناس المحترمة بنورت ,,, بتمنى نرجع نشوفك تعليق و مواضيع مشتاقين لدروس اللغات يللي كنت تقدمها هههههه

  7. الله يسلمك ياهلا اختي ايمان الصغيره كيفك مرتاحه ان شاء الله ,,

    اي لغات ممكن تكون مواضيع قديمه لكن والله مااافتكر ..

  8. حياك الله مغترب اذا كنت انت مغترب القديم اللي اعرفه ماادري
    انا فواز كنت معك قديما .

  9. اخي فواز اي حضرتك كنت من زماااان تبعت مواضيع عن اللغات كلمات و شرحها و هيك

    مغترب هاد انت ؟؟؟ هاي انا ههههه قبل ما تسال
    وينك يا نجم ؟؟؟ زماااان

    يا ريت لو يظهر كمان الاخ العزيز فجر البعيد

  10. شنسوي ياايمان الحين كل ماارسل الاداره ماستقبل ممكن معطيني منع او شي مو نفس قبل ههههههههه المهم انتي شخبارك طيبه .

  11. و الله غريب امرها هالنورت يا ابو ريم
    صارت معي كمان و ليكني بعتت موضوع شرشحت القائمين ههههه

    انا و الله الحمد لله لحد الساعة ّ,,, ليكنا عايشين و اسم الله علينا
    انت كيفك ؟ يا رب تكون امورك تمام ؟

  12. ابو ريم ,,, صار وقت نومي
    الحمد لله الي شفناك بخير ,,, خلينا نشوفك لا اطول الغيبة
    السلام عليكم و رحمة الله

  13. انا الحمدلله بخيرر دام انتي بخير لكن ماشاء الله عليك اي لغه من المواضيع القديمه اللي عجبتك انا عن نفسي كاتبهم وناسيهم قبل سنتين ممكن 2009

    على راسي ايمان بنت الجزائر الاصيله .

  14. وناسي كيف ارسل موضوع قبل كان تحط بس الايميل

    لكن اميل الاداره مطلوب بعد وانا مااعرفه .

  15. على هذا الكلام طلع كل الاكل يريح النفس !!!
    مع إن بعض الاكلات مثل الجبن والبيض وبعض الخضروات والحبوب تسبب بعض الامراض مثل إرتفاع ضغط الدم والكوريسترول وغيرها من الامراض ؟
    أحسن أكله لما تكون معصب وتبى ترتاح نفسيا إنك تاكل راس بصل مع خبزه وبس وراح تحس براحه نفسيه غريبه !
    بس لا تاكلونه بالليل لانه يسبب الحارج ويثير الديناصوره إللى نايمه جنبك وبعدين تعكنن عليك ليلتك السوده !

  16. سلامات جرافة غيبة طويلة هادي لكن ماعرفتش الغايب انت ولا انا ههه
    تحياتي

  17. هلا بشيخ الشباب إخيليس شلونك
    الله يعزك ويعز غليك يا رب هذا من طيب أصلك وذوقك
    هلا بياسمين
    الظاهر إثنيننا غايبين 🙂
    حياج الله

  18. الله يحييك، انا رايحة أغيب في النوم غدا ان شاء الله يوم شاق جديد
    —————
    أم ريان مسا النور وتصبحي على ألف خير:) سلميلي على ريان

  19. هلا أم ريان شلونج وشلون ريان
    لا تخافين أنا مو إكيل بالمره يعنى الاكل آخر همى فى الدنيا وذكر البط عندى مرتاح على الاخر لانها تعرف إن آخر شىء أسأل عنه الاكل !
    يعنى مبدأ أقرب طريق لقلب الرجل هى المعده ما يمشى معاى بالمره 🙂
    تصبحين على خير ياسمينا ونشوفج الشهر الجاى 🙂

  20. و الله بخير شكرا للسؤال…
    كيفها مملكتك السعيدة أو مزرعتك بط و نعاج و خرفان ما شاء الله!!!
    يعني صعب إرضائك الله يعينها ذكر البط….

  21. بالعكس سهل إرضائى ؟
    فأنا ما أحتاج لمن يملا معدتى أحتاج لمن يملأ فكرى !
    الله وأكبر يا البلدوزر على الفلسفه والرومانسيه حجى ما يوكل خبز بس تحبون تسمعونه 🙂

  22. لا إستعنت بهندى الجيران وعطانى كلام حلو 🙂
    منو ديكارتى لا يكون لاعب كره برازيلى ؟

  23. هههههه
    هلا برنس شلونك
    ما أشوف غير الديناصورات تلعب بالمغاره وكل وحده تطلع يوم بإسم شجرة الخريط وثانى يوم شجرة العلقوم وصايره المغاره غابه أشجار من ألقابهم 🙂
    على فكره ديكارت يا برنس حسب علمى لاعب هولندى ؟

  24. بلدور اسم من الاخير يعني
    في شغلتين بحياتي مابكرة زيهم لمااسمع فيهم تجي عندي حالة هستيريا جنونية
    القطط وكرة القدم وبلاش تجيب مشورتي في هذة الشغلتين ههههه

  25. أنا لا أحب الاكل( الحمد لله على نعمه) وأتمنى لو أن الجسم يستطيع الاستمرار من دون طعام .الدراسة ليست صحيحة زميلة لي في العمل تحب الأكل وهي اكولة بشكل رهيب لكنها دائما كئيبة ومتذمرة.

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *