اكتشف باحثون أميركيون ان الكاكاو والشوكولاته السوداء تحتوي على عناصر مضادة للتأكسد ومواد مفيدة أكثر من عصير الفواكه.

وأجرى باحثون في مركز “هيرشي” للصحة والتغذية في بنسلفانيا دراسة قارنوا فيها النشاط المضاد للتأكسد في بودرة الكاكاو مع مسحوق عدة فواكه، من بينها التوت والتوت البري، ووجدوا ان الأولى أغنى بالعناصر المضادة للتأكسد المفيدة للجسم

وقالوا في دراستهم، التي نشرت في مجلة الكيمياء المركزية، ان مسحوق الكاكاو أغنى بالفلافانول الذي يعرف بتأثيره الإيجابي على وظائف الأوعية الدموية، ومضادات التأكسد.

وأظهرت الدراسة أيضاً ان كمية الفلافانول في الشوكولا الداكنة كانت أكبر منها في شراب الكاكاو، والكاكاو والشوكولا فيهما كمية أكبر من مشروب التوت والتوت البري والرمان.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫17 تعليق

  1. اخبارحلوه
    مع انني احب الفراوله والتوت والرمان .. بس احب الكاكاووالشوكولاته السوداء اكثر ..
    هههههههههه يله نجرب كل شي ونشوف …

  2. الفلافانول!!! مش عارف كيف بخترعوا هالاسماء.
    لكن اتوقع ان الفلافل مليء بهذه المادة.

  3. # GENTLE في شباط 10, 2011 |

    الفلافانول!!! مش عارف كيف بخترعوا هالاسماء.
    لكن اتوقع ان الفلافل مليء بهذه المادة.

    أزمة اسماء على كترت الأختراعات بطل في مفردات…
    يعني فلافل أنظم ^_^

  4. مفاجأة..بحب المفاجائات ^_^
    س سؤال ..
    معقولي انا أختك وما أعرف من ايّ بلد نحنى..!!
    هيدا السؤال عم يحرجني بكل مرة بروح فيها اطلبلك بنت…انو كيف اختك وما بعرف عنك شي …هادا أول سؤال بيسألوني عنو…
    عنجد عم تحرجني ^_^
    ج ..هات الجواب ..!!

  5. يمكن انسى من وين نحنى…بس مين عيني زرقا..!!
    انا يلي رح يزرقو عيونها بعد ما يكتشفوك ^_^

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *