المقادير:
2 كوب ماء
عدس أصفر
½ كاسة شاي أرز طويل أو قصير
مكعب مرقة دجاج
3 بصل
زيت زيتون
كمون
ملح
الطريقة:
نسلق العدس بالماء
و قبل أن يستوي العدس بقليل نضيف الارز و نتركهم حتى يستوا مع بعض ثم نضيف الكمون و الملح حسب الرغبة
نفرم البصل فرما ناعما و نقليه بالزيت حتى يحمر
ثم نضعه مع الزيت فوق العدس و الارز و نتركهم كي يغلوا على نار هادئة مدة 10 دقائق
تقدم شوربة العدس السورية مع الليمون
لذيذه
هنا في فرنسا ياكلون العدس كل اول السهر اعتقادا منهم انه يجلب لهم الحظ والمال!!!!!!!
خزعبلات طبعا
ساجربها…هنا في الجزائر نطبخ العدس بطريقة اخرى
تقريبا نفس طريقة طبخ شوربة العدس العراقيه لكن من غير ليمون …..واكثر الاحيان نطبخها على الفطور في شهر رمضان المبارك
شكراً
ومن دون الرز لكن مع القليل من الشعريه اكيد ناكلها فى رمضان وهو من اجمل الاشهر فى بغداد وااااااااااو اتشوق الى رمضان
صح صح m من غير رز لكن نضع بديل عنه الشعيريه
من اي منطقة بسوريا يضعون معها الرز…..؟؟؟؟ بدمشق نطبخها بدون رز
ههههههههههههه لانا هل انت خارج العراق الان؟ومن اى مدينه من بغداد؟
اعتذر الموضوع لايحمل العلامه الزرقاء
نعم ..خرجت من العراق لما كان عمري 5 سنوات …بيت جدي في بغداد وازور العراق بين فتره وفتره
تحياتى لك لولو بالتاكيد لانا حبيبتي وانا ايضا خرجت من بغداد ولكننى منذ اسبوع فى بغداد للزياره
فرصه سعيده
ممممممممممممممممممم كتير مفيده
انامن العراق ونحن كنا نطبخ العدس بطريقة مختلفة قليلا
نغلي كوب عدس في 6 اكواب ماء الى ان يذوب العدس ثما نصفيه بالمصفاة ونرمي القشور ونضع السائل على النارونضع عليه نص كوب رز او نص كوب شعرية حسب الرغبة ثم نقلي بصلة مثرومة صغيرة في الزيت ونضعها مع البقية ونضيف بعدها الكاري والفلفل الاحمر والملح وصبغة اللوزينا من اجل اللون.والعدس مشهور بانه يساعد على تقليل الكولسترول في الجسم .
والي تسوي ريجيم انصحها بالعدس.وبالعافية.
akle taybe 5astan bshahir rmdan n7na blebanon mn3mila hik bs shweyt roz bs tstwe mni7 n3mila 3la l5lat…w2za badik btzyde jazra ma3 sal2i l3das,,,alla yshfy l2a5 top …ken ydal yb3at wasfet akil
شوربة صحية جدا ولذيذة وطبق رئيسي في اغلب البيوت في شهر الخير
رمضان