خبز بالثوم هو معجنات سريعة مثل بيتزا، يتم خبزه من الصفر.
يؤكل الخبز منفردًا لأن طعمه شهي للغاية، أو من الممكن تناوله بجانب شاورما الدجاج أو مشاوي مختلفة أو كفتة البطاطس أو حتى سلطة سيزر و شوربة الذرة.
مكونات خبز بالثوم
ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.5 كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة طرية
0.5 كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
3 كوب طحين مخصص للخبز
الحشوة:
4 ملعقة كبيرة زبدة ذائية
رشّة ملح
بقدونس طازج مفروم
2 فص ثوم مهروس
طريقة عمل خبز بالثوم
أضيفي الماء في وعاء كبير، ضعي الخميرة و السكر في الماء، اتركيها حتى تختمر، أضيفي الزبدة و الحليب و الملح و اخفقي ثم أضيفي الطحين تدريجيا.
اعجني لمدة 10 دقائق.
لعمل الحشوة:
في وعاء صغير امزجي الزبدة و الملح و البقدونس و الثوم.
اصنعي كرات صغيرة من العجين و اغمسيها في مزيج الزبدة ورصيهم متجاورين في الصينية، غطيها و اتركيها لمدة ساعة.
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادخلي الصينية لمدة 30 دقيقة.