تجد الكثيرات صعوبة في طهو الكوسى والباذنجان، لأن هذا يتطلب حفر الخضار من دون تعرضها للتكسر.

فإذا كنت من هؤلاء ننصحك بأن تتبعي حيلة سهلة تساعدك على القيام بهذه المهمة بسهولة وخلال وقت قصير ومن دون بذل جهد كبير.

فقبل أن تحفري الكوسى أو الباذنجان، ضعي الحبات في المايكرويف لمدة 30 ثانية، ثم قومي بحفرها فوراً.

كذلك يمكنك أن تغمسي منطقة الحفر في كل حبة كوسى بالقليل من الملح. فهذا يسهل عملية تفريغها من اللب.

ومن الأفضل إخراج الخضار من الثلاجة قبل ما لا يقل عن ساعة من بدء حفرها وحشوها.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫3 تعليقات

  1. ليش لعذب حالي وأحفر كوسا واجلس ساعة تحفيز وساعتين طبخ يا عيني?‍♀️
    وزوجي ما بياكل من الكوساية الا الحشوة?…
    بس يجي عبالي بأكله عند التيتا وبلا تمليح وبلا تسخين ماكرويف …

  2. ما شفت الفيديو وما بيهمني
    محايده بدي علمك طريقك سهله وبدون ما تنقري الكوسى
    طبقيها تطبيق ? يعني حطي اللحمه واللرز وجميع المواد المطلوبه والبهارات وقطعي الكوسى تقطيع وضعيها فوقهم وبس ينضجوا (شو رايك بالفصحه عندي)اسكبيلهم بالصحون وخليهم يغمضوا عيونهم وهني وعم ياكلوا ويتخايلوا الكوسى المحشيه وحياتك نفس الطعمه بس الموديل او الشكل ختلف والف صحه وهنا عاقلبكم وما تنسوا دعولي
    ? ?

  3. الله عليك ?
    كيفك ان شاءالله بخير والعيلة عندك وفِي لبنان

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *