بواسطة -
1 304
fish

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة القلي المزعجة في كل...

بواسطة -
7 476
Rice

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في تحضير هذا الطبق. والسبب أنّهن لا يعرفن كمية الماء التي يجب...

بواسطة -
2 520
french fries

لا ترفضين الذهاب إلى المطعم بين الحين والآخر، كما لا تترددين في خرق قواعدك الصحية من خلال تناول البطاطا المقلية. فلا يمكنك أن تقاومي طعم...

بواسطة -
1 349
مفاجأة – طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة... إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة. وأشارت بحسب صحيفة "دايلي ميل"...

بواسطة -
0 168
* كريب بالنوتيللا والموز*

المكونات: ● كوبان حليب سائل ● كوبان طحين ● 4 بيضات ● رشة فانيليا ● ملعقتان كبار زبدة ● ملعقتان كبار سكر بودرة ● مرطبان كبير نوتيللا ( شوكولا للدهن) ● 3...

بواسطة -
1 107

بقلم - محمد عبد السيد تغيرت الأحوال والتركيبة الاجتماعية للأسر المصرية بعد بزوغ نظرة مستقبلية للشابات والتحايل علي العادات القديمة بعد زيادة القاعدة التعليمية...

بواسطة -
2 423
إليكم وصفة النمورة اللبنانية الشهية!

سنقدم لكم وصفة سهلة جداً لطريقة عمل النمورة اللبنانية الشهية. المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب سائل نصف ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم فنجان ماء...

بواسطة -
2 349
أخطاء تفعلينها خلال طبخك للدجاج تجاهليها

يعتبر الدجاج وجبة رئيسية هامة في الكثير من الأطباق. وفي جميع الأماكن. وقد نظن جميعاً أن لدينا الخبرة الكافية لطهي الدجاج بسهولة. ولكن ليس قبل...

بواسطة -
0 371
البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن...

بواسطة -
0 480
ice drink in 2 min

يرغب أغلب الاشخاص تناول المشروبات باردة خلال فصل الصيف، وتحديداً عند الإفطار في شهر رمضان، لكن ماذا تفعل إذا لم يكن لديك الوقت الكافي...

بواسطة -
0 448
rice

د يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما. لكن الحلّ ليس رميه...

بواسطة -
0 865
حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك... خطوة واحدة تكفي!

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد يصبح قاسياً بعد طهوه. لكن لا داعي لأن تقلقي في...

بواسطة -
1 444
date

مع مرور الوقت تصبح قشرة حبات التمر قاسية. كما يتكون السكر على غلافها الخارجي. فإذا أردت تناولها وإعادة الطراوة إليها كل ما عليك فعله...

بواسطة -
0 397
إذا كانت أطباقك حارة جداً... خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل. ورغم ذلك ليس عليك رميها في المهملات. فهذه الحيل...

بواسطة -
0 1353
chicken

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن تتّبعي هذه الحيلة الذكية لتتخلّصي من هذه المشكلة. -أفركي قطع الدجاج بعد...