البيض المقلي

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما يكشفه خبير أسترالي عن البيض وكشف الطاهي الأسترالي الشهير "كورتيس...

بالصور.. كيك الزبادي بالشوكولاه.. وصفة سهلة ولذيذة

تتعدد طرق صناعة الكيك بأشكال وأنواع وأطعم مختلفة، وتجيد ربات المنزل صناعة الكيك لحب الأطفال لها وتقبلهم تناولها طول الوقت. لذلك نقدم لكِ طريقة جديدة...

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة القلي المزعجة في كل...

كي لا يتعجن الأرز... إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في تحضير هذا الطبق. والسبب أنّهن لا يعرفن كمية الماء التي يجب...

أفضل طريقة لتحضير بطاطا مقلية مقرمشة كما في المطاعم... إتبعي الخطوات بدقّة

لا ترفضين الذهاب إلى المطعم بين الحين والآخر، كما لا تترددين في خرق قواعدك الصحية من خلال تناول البطاطا المقلية. فلا يمكنك أن تقاومي طعم...

ice drink in 2 min

يرغب أغلب الاشخاص تناول المشروبات باردة خلال فصل الصيف، وتحديداً عند الإفطار في شهر رمضان، لكن ماذا تفعل إذا لم يكن لديك الوقت الكافي...

حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك... خطوة واحدة تكفي!

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد يصبح قاسياً بعد طهوه. لكن لا داعي لأن تقلقي في...

حيلة ذكية تُعيد لحبات التمر القاسية طراوتها... تحتاجين إلى 5 دقائق فقط لتطبيقها

مع مرور الوقت تصبح قشرة حبات التمر قاسية. كما يتكون السكر على غلافها الخارجي. فإذا أردت تناولها وإعادة الطراوة إليها كل ما عليك فعله...

إذا كانت أطباقك حارة جداً... خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل. ورغم ذلك ليس عليك رميها في المهملات. فهذه الحيل...