بواسطة -
1 294
fish

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة القلي المزعجة في كل...

بواسطة -
7 464
Rice

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في تحضير هذا الطبق. والسبب أنّهن لا يعرفن كمية الماء التي يجب...

بواسطة -
2 511
french fries

لا ترفضين الذهاب إلى المطعم بين الحين والآخر، كما لا تترددين في خرق قواعدك الصحية من خلال تناول البطاطا المقلية. فلا يمكنك أن تقاومي طعم...

بواسطة -
1 344
مفاجأة – طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة... إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة. وأشارت بحسب صحيفة "دايلي ميل"...

بواسطة -
0 168
* كريب بالنوتيللا والموز*

المكونات: ● كوبان حليب سائل ● كوبان طحين ● 4 بيضات ● رشة فانيليا ● ملعقتان كبار زبدة ● ملعقتان كبار سكر بودرة ● مرطبان كبير نوتيللا ( شوكولا للدهن) ● 3...

بواسطة -
1 105

بقلم - محمد عبد السيد تغيرت الأحوال والتركيبة الاجتماعية للأسر المصرية بعد بزوغ نظرة مستقبلية للشابات والتحايل علي العادات القديمة بعد زيادة القاعدة التعليمية...

بواسطة -
2 419
إليكم وصفة النمورة اللبنانية الشهية!

سنقدم لكم وصفة سهلة جداً لطريقة عمل النمورة اللبنانية الشهية. المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب سائل نصف ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم فنجان ماء...

بواسطة -
2 347
أخطاء تفعلينها خلال طبخك للدجاج تجاهليها

يعتبر الدجاج وجبة رئيسية هامة في الكثير من الأطباق. وفي جميع الأماكن. وقد نظن جميعاً أن لدينا الخبرة الكافية لطهي الدجاج بسهولة. ولكن ليس قبل...

بواسطة -
0 371
البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن...

بواسطة -
0 445
rice

د يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما. لكن الحلّ ليس رميه...

بواسطة -
0 863
حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك... خطوة واحدة تكفي!

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد يصبح قاسياً بعد طهوه. لكن لا داعي لأن تقلقي في...

بواسطة -
1 443
date

مع مرور الوقت تصبح قشرة حبات التمر قاسية. كما يتكون السكر على غلافها الخارجي. فإذا أردت تناولها وإعادة الطراوة إليها كل ما عليك فعله...

بواسطة -
0 390
إذا كانت أطباقك حارة جداً... خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل. ورغم ذلك ليس عليك رميها في المهملات. فهذه الحيل...

بواسطة -
0 1351
chicken

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن تتّبعي هذه الحيلة الذكية لتتخلّصي من هذه المشكلة. -أفركي قطع الدجاج بعد...